Gulungan Einkorn Hawaii (bebas dari bahaya Freezer)

Gulungan einkorn Hawaii yang manis mereka yaitu tambahan yang sempurna untuk makanan apa pun. Sajikan sebagai lauk atau ubah menjadi penggeser untuk hidangan siap saji. Ini membeku dengan sempurna, jadi kemas dalam jumlah besar dan nikmati kapan saja!

Kami menyukai roti gulung makan malam yang nikmat, dan meskipun kami biasanya memilih roti gulung einkorn yang disalin dari roadhouse Texas, kami benar-benar menikmati roti gulung yang dieja Hawaii ini baru-baru ini. saya bahkan membuatnya akhir pekan lalu sebagai roti burger untuk acara memasak yang kami undang, dan mereka sukses besar!

Rahasia sandwich Hawaii yang sempurna

Butuh beberapa tahun bagi saya untuk benar-benar menyempurnakan resep ini, dan sekarang setelah saya melakukannya, saya mau membagikan tip terbaik saya untuk membikin gulungan ejaan Hawaii terbaik!

• Jus nanas – sementara beberapa resep roti gulung Hawaii cuma membutuhkan sedikit gula, kunci rasa klasik itu termasuk jus nanas.
• Keluarkan – Gulungan ini secara tradisional sangat lembut dan disebabkan farro mudah mengering, sebaiknya berhati-hatilah dan masak beberapa menit lebih sedikit (cuma sedikit kecokelatan) daripada memilih warna yang lebih gelap.
• Mentega bagian atas – Setelah gulungan keluar dari oven, SEGERA olesi bagian atas gulungan. Ini akan membantu mereka lebih lembut dan menahan kelembapan saat dingin.

bahan-bahan

Resep ini akan menghasilkan 8-12 gulungan einkorn Hawaii (tergantung ukuran gulungan dirimu). Ini membeku dengan sangat sempurna, sehingga dirimu memperoleh dengan mudah menggandakan atau melipatgandakan batch, membekukan beberapa dan menikmati sisanya! Gulir ke bawah ke kartu resep yang memperoleh dicetak untuk melihat daftar bahan terperinci.

• Tepung terigu – Kami menggunakan tepung ejaan serba guna, tetapi dirimu memperoleh menggunakan ejaan utuh atau ejaan yang baru digiling. Gunakan saja ukuran berat, bukan volume.
• Jus nanas – Ini bertanggung jawab atas rasa gulungan klasik Hawaii.
• Ragi – Saya menggunakan ragi kering aktif dan ragi instan untuk resep ini dan keduanya bekerja dengan sempurna! Saya tak mengubah apa pun yang saya gunakan.
• Mentega – Kami menggunakan mentega asin, jikalau menggunakan unsalted, tambahkan takaran garam sebanyak 1/4 sendok teh. membikin tekstur lembut pada adonan, bisa dihilangkan.
• Telur – Resep ini membutuhkan telur utuh, yang membantu memperkuat adonan, tetapi bisa dihilangkan sama sekali.
• Gula – Kami menggunakan gula merah mentah, tetapi dirimu bisa menggunakan pemanis cair jikalau suka. Perlu diingat bahwa dirimu harus mengurangi jus nanas menjadi 1/4 cangkir jikalau dirimu menggunakan pemanis cair.
• Garam – Penambah rasa dan kondisioner adonan, jangan lewatkan yang ini!
• Jahe – Kami menggunakan bubuk jahe dan membantu mengondisikan ikatan gluten yang dieja untuk tekstur roti yang lebih sempurna.

langkah membikin gulungan Einkorn Hawaii

jikalau dirimu pernah membikin roti atau roti jenis apa pun dari awal, maka proses ini akan sangat familiar bagi dirimu. Berikut yaitu ikhtisar langkah-langkahnya, dengan versi cetak di bawah ini.

1. Uleni – kombinasi semuanya bahan seiring-sama dalam mangkuk mixer listrik. Menggunakan pengait adonan, uleni selama 10 menit dengan kecepatan rendah. jikalau dirimu menguleni dengan tangan, uleni selama 12-15 menit, hingga adonan kalis dan mengkilat.
2. Mendaki – Ubah adonan menjadi mangkuk mentega dan tutup. Biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 25-45 menit.
3. Membentuk – Di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, balikkan adonan dan pisahkan menjadi 8-12 bagian berukuran sama. objek beberapa putaran halus dan letakkan di wajan berukuran 9×13 mentega.
4. Pendakian kedua – Buktikan terbuka selama 25-40 menit.
5. Memanggang – Olesi bagian atasnya dengan mentega cair dan panggang pada suhu 180°C selama 15-20 menit, atau hingga suhu bagian dalam setidaknya 80°C.
6. Akhir – Keluarkan roti dari oven dan olesi lagi dengan mentega cair. Keren dan bersenang-puas dan lega!
7. Toko – Simpan gulungan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 3 hari, dalam lemari es selama 2 minggu atau dalam freezer selama 3 bulan.

Membekukan Sandwich Hawaii Buatan Sendiri

jikalau dirimu seperti saya dan suka mengisi lemari es dirimu dengan barang-barang buatan sendiri yang lezat sehingga dirimu tak perlu memanggang dari awal setiap hari, maka dirimu beruntung! Gulungan einkorn Hawaii ini membeku dengan sempurna, begini caranya!

• Memanggang – Masak roti sepenuhnya dan biarkan hingga benar-benar dingin hingga mencapai suhu kamar.
• Porsi – Kami membekukan sekitar 6 roti gulung per kantong roti plastik, yang bernilai 1-2 kali makan bagi kami, tergantung apakah roti gulung tersebut yakni lauk atau bagian dari makanan (penggeser).
• Membekukan – Tempatkan gulungan di dalam freezer di suatu tempat yang rata. Setelah beku, dirimu memperoleh memindahkannya. Membekukannya hingga rata membantu melindungi bentuknya.
• Pencairan – Setelah siap, masukkan gulungan ke dalam lemari es semalaman untuk dicairkan, atau biarkan di atas meja (di dalam tas) selama 2-4 jam sampai mencair. Menikmati!

pertanyaan biasa

Bahkan lebih banyak resep yang dieja

Siap untuk menjalankan mixer dirimu dan membikin keluarga dirimu tersenyum? Resep yang dieja ini yaitu resep yang telah teruji oleh masa dari keluarga kami hingga dirimu!

Sematkan ini untuk nanti