Manisan kumquat dengan rempah-rempah
jika dirimu mendambakan semburan kebaikan berbumbu jeruk, dirimu harus mencobanya manisan kumquat buatan sendiri. Resep ini sangat mudah diikuti, dan hasil akhirnya ialah camilan lezat atau tambahan lezat buat hidangan favorit dirimu. Bersiaplah buat jatuh sayang dengan gigitan matahari kecil ini!
Bertahun-tahun yang lalu, saat kami tinggal di tengah kota besar, tetangga kami memiliki tiga pohon kumquat BESAR di halaman belakang griya mereka.
dikarenakan kami semuanya tinggal di petak seukuran perangko, saya bisa melihatnya dari jendela dapur saya, penuh dengan buah-buahan dan tidak hadir tanda-tanda bahwa hadir orang yang pengen memetiknya.
Jadi saya melakukan satu-satunya hal yang wajar, saya bertanya apakah saya bisa mengambilnya! Mereka mengatakan saya bisa mengambil apa pun yang saya inginkan, dan saya melakukannya!
Kami akhirnya makan banyak kumquat segar, tetapi saya juga membuat manisan kumquat dan jeli kumquat yang lezat.
Manisan Kumquat
Sekarang, dirimu mungkin bertanya-tanya, apa sebenarnya kumquat itu? Mereka berasal dari Asia, tetapi tidak khalayak umum di Amerika Utara, di luar Flordia, Louisiana, Alabama, California, dan sebagian Texas.
Tapi mereka lezat, dan saya senang memperkenalkan dirimu pada buah jeruk kecil yang menyenangkan ini! Kumquat ialah buah jeruk kecil yang terlihat seperti jeruk mini. Mereka memiliki kombinasi aneh rasa manis dan asam, dengan kulit manis yang bisa dimakan dan daging yang tajam.
tidak seperti buah jeruk lainnya, dirimu bisa menikmati kumquat utuh, dikarenakan kulitnya seringkali lebih manis daripada dagingnya. buat pengalaman yang lebih manis, dirimu bisa menggigit ujungnya sedikit dan memeras jus asamnya sebelum menyantap sisa buahnya!
Dan hari ini kita akan mencelupkannya ke dalam gula dan bumbu hangat buat menciptakan pengalaman manisan kumquat yang lezat!
bahan-bahan
Mari kita lihat bahan-bahan dalam manisan kumquat ini. Bahkan hadir resep yang bisa dicetak di akhir postingan dengan semuanya takaran persisnya!
- Kumquat – Pilih kumquat yang matang dan lunak buat resep ini dan pastikan tidak hadir bercak hijau atau busuk.
- Gula – Resep ini membutuhkan gula putih, kami menggunakan versi organik yang tidak dimurnikan.
- Ekstrak vanili – Penambah rasa, kami senang menggunakan sedikit vanilla buatan sendiri dalam resep ini!
- bumbu pai labu – Ini sepenuhnya opsional, tetapi saya menyukai bagaimana rasa jeruk dan rempah-rempah berpadu. Itu membuat saya berpikir tentang Natal!
cara membuat manisan kumquat
Proses membuat manisan kumquat sangat sederhana! Setelah dirimu melakukannya, dirimu akan ditangkap!
- Persiapan – Cuci dan pangkas kumquat menjadi dua. dirimu bisa membuang bijinya jika suka, tetapi tidak terlalu diperlukan.
- Matang – Panaskan air dan gula dengan api besar hingga mendidih. Didihkan selama 4 menit, lalu tambahkan kumquat dan bumbu pai labu. Didihkan selama 20 menit lagi. Buah akan menjadi bening saat dimasak.
- Ketegangan – Tiriskan sirup dari kumquat dan simpan sirupnya! Saat sirup mendingin, pektin alami dalam kumquat akan mengubahnya menjadi agar-agar!
- Toko – Dinginkan buah dan jeli lalu simpan keduanya dalam wadah kedap udara (terpisah) di lemari es hingga 3 bulan. Atau di freezer hingga 6 bulan.
soal khalayak umum
tidak seperti buah jeruk lainnya, dirimu bisa menikmati kumquat utuh, dikarenakan kulitnya seringkali lebih manis daripada dagingnya. buat pengalaman yang lebih manis, dirimu bisa menggigit ujungnya sedikit dan memeras jus asamnya sebelum menyantap sisa buahnya!
Tergantung pada daerah dirimu, dirimu mungkin bisa menemukannya di toko bahan makanan normal atau di pasar petani. Kemungkinan besar, dirimu akan lebih tanpa gagal menemukan kumquat di pasar domestik Asia dirimu. Tapi perhatikan juga, banyak pengembang di iklim hangat menggunakan pohon kumquat sebagai lansekap!
dirimu bisa menyimpannya di lemari es seperti halnya selai / jeli lainnya hingga 3 bulan (mungkin lebih lama). dirimu bahkan bisa membekukannya hingga 6 bulan!
YA! jika dirimu memutuskan buat mengawetkan resep manisan kumquat ini, jangan saring kumquatnya tetapi pertahankan gelatin dan buahnya. Isi pint hingga setengah stoples pint dan lanjutkan sinkron dengan instruksi pengalengan air mandi selama 10 menit.
Bahkan lebih banyak kesenangan musiman
Mencari lebih banyak kesenangan yang terinspirasi jeruk dan rempah-rempah? Kami siap membantu dirimu! Inilah beberapa favorit kami, dari dapur kami hingga dapur dirimu!
Manisan Kumquat
jika dirimu mendambakan semburan kebaikan berbumbu jeruk, dirimu harus mencobanya manisan kumquat buatan sendiri. membuat 4 setengah pint.
Tekan
Pin
penilaian
Porsi: 32 porsi (2 sendok makan)
Kalori: 119kkal
Biaya: $5
instruksi
-
Buang batangnya dan cuci buahnya dengan pencuci produk pilihan dirimu. JANGAN MENGUPAS.
-
Terpotong setengah. Buang bijinya jika dirimu suka (saya tidak melakukannya dan hasilnya bagus).
-
Didihkan air dan gula dalam panci besar. Rebus selama 4 menit.
-
Tambahkan buah dan bumbu ke dalam sirup dan didihkan selama 20 menit dengan api sedang/tinggi. Buah secara bertahap akan menjadi semakin bening, tetapi tidak akan sepenuhnya transparan.
-
Matikan api dan tambahkan vanilla.
-
Menggunakan saringan jaring halus, pisahkan buah dari jeli di atas mangkuk. Pastikan dirimu menyimpan jeli dan jangan membuangnya!
-
Biarkan kedua campuran mendingin sebelum menuangkannya ke dalam stoples pilihan dirimu.
Catatan
Nutrisi
Nilai gizi
Manisan Kumquat
Jumlah per porsi (2 sendok makan)
Kalori 119
Kalori dari lemak 4
% Nilai Harian*
gemuk 0,4g1%
Lemak jenuh 0,1 g1%
Lemak tak jenuh ganda 0,1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0,05 g
Sodium 4 mg0%
Kalium 56 mg2%
Karbohidrat 30g10%
Serat 2g8%
Gula 28 gr31%
Protein 1g2%
Vitamin A 83UI2%
vitamin C 12 mg15%
Sepak bola 21 mg2%
Besi 0,3 mg2%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
Sematkan ini buat nanti
