Resep Mayones Buatan Sendiri TANPA MINYAK ZAITUN — Diet GAPS * Keto * Paleo

Lembut dan lezat, ini resep mayones buatan sendiri itu akan meledakkan pikiranmu! Mudah dibuat, siap hanya dalam 2-5 menit, dan rasanya jauh lebih enak daripada mayones yang dibeli di toko!

Menemukan resep mayones yang benar-benar terasa seperti mayones favorit kami yang dibeli di toko (Helmen’s) tidaklah mudah. eksis banyak trial and error, menguji kombinasi oli yang berbeda dan banyak lagi…

Tapi akhirnya, saya menemukan sweet spot itu dan menemukan resep mayones buatan sendiri yang tidak hanya enak, tapi juga cocok untuk diet keto dan paleo!

Saya menggunakan mayones ini dalam segala hal mulai dari saus peternakan buatan sendiri hingga telur deviled!

Mayones buatan sendiri

Saya telah membuat resep mayones buatan sendiri ini ratusan kali selama 10 tahun terakhir. Faktanya, kami juga menyajikannya di toko sandwich organik kami dan orang-orang meminta kami untuk membelinya dari kami!

andai kamu belum pernah disuguhi mayones buatan sendiri, bersiaplah untuk terpesona! Mayones buatan sendiri dikemas dengan rasa dan mampu dibuat tanpa minyak biji (tidak seperti sepupunya yang dibeli di toko).

eksis banyak alasan untuk menyukai resep mayones ini, berikut beberapa di antaranya.

• kamu mampu menggunakan minyak yang kamu sukai, menyesuaikannya dengan selera dan kebutuhan diet kamu.
• kamu bisa menggunakan kuning telur saja untuk tekstur yang lebih lembut.
• Bahan-bahannya sederhana, hanya beberapa hal yang mungkin sudah kamu miliki.
• Seluruh proses menyantap waktu kurang dari 10 menit.

Terkait: Resep Kecap Rendah Karbohidrat GAPS

membuat VIDEO mayones buatan sendiri

Tonton Victoria membuat resep ini dan lihat betapa mudahnya membuatnya mayones buatan sendiri yang lezat! andai kamu menyukai video ini, berlangganan saluran Youtube kami.

Rahasia mayones buatan sendiri yang sempurna

Meskipun eksis banyak langkah untuk membuat mayones, saya mempunyai beberapa trik yang ingin saya gunakan untuk memastikan mayones saya keluar dengan sempurna, setiap saat.

• Gunakan instrumen-instrumen listrik – Lewati pengocok dan gunakan food processor, blender imersi, atau bahkan blender biasa! kamu akan memastikan emulsifikasi yang mudah andai kamu menggunakan sedikit tenaga
• Jangan khawatir tentang telur – Banyak resep yang membutuhkan telur bersuhu ruangan, tetapi dengan menggunakan blender elektrik, kamu mampu mengambilnya langsung dari lemari es.
• Mustard yaitu raja – Meskipun ini mungkin mengejutkan kamu, mayones buatan sendiri mempunyai rasa yang luar biasa saat kamu menambahkan sedikit mustard ke dalam campuran.

Ini yaitu stand mixer yang kami miliki dan sukai. Kami mendapatkan ini sebagai hadiah pernikahan 18 tahun yang lalu dan telah menggunakannya untuk segala hal mulai dari memotong sayuran, hingga membuat kulit pai! Fantastis!

bahan-bahan

Mari kita lihat sekilas bahan-bahan mayones buatan sendiri, untungnya sangat minim dan bisa dikustomisasi sinkron kebutuhan! Seperti biasa, resep lengkap yang mampu dicetak tersedia di akhir posting ini.

• Minyak – kamu bisa menggunakan jenis minyak apa pun yang kamu inginkan, asalkan cairannya dingin. Kami menggunakan campuran minyak zaitun dan minyak wijen panggang (1 cawan zaitun, 1/2 cawan wijen) untuk mendapatkan perpaduan rasa yang paling kami sukai.
• Telur – Resep ini membutuhkan telur utuh, namun kamu juga bisa menggunakan kuning telur saja andai putih telur menyebabkan masalah bagi kamu. Ini menghasilkan tekstur mayones ala Jepang.
• Mustard – Kami menggunakan sawi kuning organik. kamu juga mampu menggunakan Dijon atau mustard madu untuk profil rasa yang berbeda.
• Garam – Penambah rasa. Kami menggunakan garam merah belia, gunakan apa pun yang kamu suka.
• Jus lemon – Diperlukan untuk menangkal mayones menjadi terlalu singkat busuk. Jus lemon segar, beku, atau botol bekerja sama baiknya.

langkah membuat mayones

Pernahkah kamu membuat mayones? tidak masalah! Ini yaitu proses yang sangat sederhana, tonton video di atas dan kamu akan menjadi profesional dalam waktu singkat. Berikut yaitu langkah-demi-langkah menatap proses.

1. Mencampur – Tambahkan semuanya bahan KECUALI minyak ke food processor (atau blender) dan haluskan hingga tercampur.
2. Mencampur – Dengan prosesor melangkah, tuangkan minyak secara perlahan ke dalam campuran. Diperlukan waktu sekitar 1-2 menit untuk menuangkan semuanya minyak ke dalam adonan telur.
3. Memeriksa – Setelah minyak ditambahkan, periksa konsistensi mayones. andai terlalu encer sinkron keinginan kamu, tambahkan lebih banyak minyak (dengan mesin menyala) 1 sendok makan sekaligus hingga kamu mencapai konsistensi.
4. Toko – Simpan dalam wadah kaca di lemari es hingga 3 bulan.

pertanyaan yang sering diajukan tentang mayones buatan sendiri

Bahkan lebih banyak saus buatan sendiri

ingin membuat versi buatan sendiri dari lebih banyak barang yang dibeli di toko, untuk kualitas yang lebih sempurna dan biaya yang lebih rendah? Kami siap membantu kamu! Inilah beberapa produk rumahan favorit kami, dari dapur kami hingga dapur kamu!

Sematkan ini untuk nanti