Roti sandwich yang mudah dieja – tanpa uleni

Roti sandwich yang mudah dieja – tanpa uleni

Ini resep roti sandwich tanpa uleni Ini sempurna untuk pembuat roti pemula atau mereka yang baru memulai dengan ejaan. Ini sangat pemaaf dan menghasilkan produk jadi yang ringan dan halus.

Saya terutama suka itu hadir tak diperlukan pengadukan tangan untuk resep ini. Dalam durasi kurang dari 15 menit saya membuat roti mengembang dan dapur tetap higienis berkilau. Saya bisa membuat teh pagi dan sepotong roti pada saat yang sama dan siap untuk memulai hari dalam durasi singkat.

Irisan roti lapis yang dieja

Roti adalah makanan pokok bagi banyak tempat tinggal tangga, dan andai kamu ingin beralih ke tepung yang dieja, kamu mungkin mencari resep roti yang telah dicoba dan diuji. Saya ingat hari-hari itu!

saat kami pertama kali mulai memanggang dengan tepung terigu lebih dari 8 tahun yang lalu, cuma hadir sedikit sumber daya yang sanggup membantu kami selama ini. Faktanya, itulah salah satu alasan saya memulai A Modern Homestead: untuk membagikan resep farro tepercaya kepada internasional.

Saya terus membuat resep kue puff yang dieja, serta roti gandum yang lezat ini dan banyak lagi. Tapi ini resep roti yang dieja itu akan selalu memiliki tempat khusus di hati saya, disebabkan ini adalah salah satu resep pertama yang saya sempurnakan dan saya tak bisa tak membiarkan kamu mencobanya!

Roti sandwich tanpa uleni ejaan terbaik

andai kamu bosan dengan roti yang mengelupas dan tebal, tak perlu mencari lagi! Setelah kamu mencoba resep ini, itu akan menjadi resep roti ejaan favorit kamu dan favorit keluarga selama bertahun-tahun yang akan datang.

Plot selesai – ringan dan halus, dengan pantulan yang bagus saat diremas. Ini bukan roti putih yang biasa kamu dapatkan dari supermarket, tapi ini yang paling dekat dengan yang kamu dapatkan saat menggunakan tepung terigu.

Rasa lezat dan kaya – Tepung yang dieja memiliki kedalaman rasa alami seperti kacang yang ditampilkan dengan bagus dalam resep ini. andai kamu ingin memperdalam rasa, kamu bisa menambahkan sedikit rasa manis, meskipun kami tak pernah melakukannya.

Itu benar-benar bertahan – tak seperti resep roti yang dieja lainnya, roti yang dieja ini tahan terhadap topping terberat sekalipun tanpa remuk.

Video Resep Roti Sandwich Tanpa Uleni Eja

ingin pendekatan yang lebih praktis untuk membuat roti sandwich yang dieja? Saya membantu kamu! Tonton saya membuat resep roti ejaan ini dan berlangganan saluran YouTube kami andai kamu menikmati video ini!

Artikel Populer :   cara membikin buttermilk | Pengganti yang mudah untuk buttermilk buatan sendiri

bahan-bahan

Resep roti yang dieja ini setara dengan roti seberat 1 pon, meski beratnya sebenarnya sedikit lebih banyak, disebabkan dieja lebih padat. Namun, tinggi rotinya mirip dengan roti gandum utuh modern.

Kami memecah setiap bahan dalam resep bagel ini, membicarakan tujuannya, dan menawarkan pengganti apa pun.

Tepung Einkorn: Resep ini menggunakan tepung terigu serba guna untuk menghasilkan roti sandwich yang bahkan akan disukai oleh kritikus paling keras sekalipun. andai kamu ingin menggunakan gandum modern, cukup gunakan jumlah tepung yang sama dan tambahkan lebih banyak air andai perlu.

andai kamu ingin menggunakan tepung terigu yang baru digiling atau tepung terigu yang digiling, saya sarankan menggunakan resep ini untuk roti yang baru digiling.

Garam: Kami menggunakan garam merah belia, tetapi kamu sanggup menggunakan jenis apa pun yang kamu suka. Garam adalah opsional di sini, namun saya sangat merekomendasikannya disebabkan mengkondisikan dan memperkuat ikatan gluten yang sangat lemah di dalam tepung yang dieja.

Bubuk jahe: Jahe giling dalam resep berfungsi untuk memperkuat ikatan gluten lebih banyak lagi dan menaikkan efektivitas ragi. Hasilnya, menggunakan bubuk jahe menghasilkan produk jadi yang jauh lebih ringan. kamu bisa membiarkannya, namun roti yang dieja akan lebih padat. kamu tak bisa merasakan jahe dalam roti panggang yang sudah jadi.

Ragi Instan: sebentar saya menggunakan ragi instan di sini, saya juga menggunakan ragi aktif dalam dosis yang sama dengan hasil yang sama! Gunakan apa yang kamu miliki.

irisan roti yang dieja close-up

langkah membuat roti sandwich yang dieja

Roti ini benar-benar salah satu resep termudah yang pernah kamu lakukan. Setelah kamu mencobanya, kamu akan terpesona seumur hidup! Lihat bagian bawah posting ini untuk resep yang sanggup dicetak dengan ukuran.

  • Siapkan bahan kering – Dalam mangkuk pengaduk listrik, tambahkan seluruhnya bahan kering dan pasang pengait adonan ke pengait adonan. andai kamu tak memiliki mixer, kamu sanggup menguleni dengan tangan.
  • Air panas – pilih metode yang kamu sukai untuk memanaskan air, kami menggunakan panci di atas kompor. Pastikan tak melampaui 115 ° F atau panas akan membunuh ragi.
  • Campurkan bahan- nyalakan mixer dan tambahkan air di atas bahan kering. Mixer dengan kecepatan rendah sekeliling 10 menit. kamu bisa menghentikannya di tengah jalan untuk memastikan seluruhnya tepung di dasar mangkuk sudah tercampur. andai tak, gunakan spatula untuk memasukkannya ke dalam adonan, lalu lanjutkan mengaduk dengan pengaduk adonan.
  • Peragian pertama – olesi mangkuk sedang dan aduk adonan ke dalam mangkuk. Adonan mungkin lengket, ini normal. Tonton video di atas untuk memandang sekilas tekstur yang diinginkan. Tutup dan bangkit selama 25 menit.
  • objek dan ragi kedua – olesi wajan dan tangan kamu (ini menangkal adonan lengket saat dibentuk). Saya menggunakan sedikit mentega untuk melumasi tangan saya dan itu bekerja dengan sangat baik! objek adonan menjadi batang halus dan tekan dengan lembut ke dalam wajan. Buktikan selama 20 menit lagi.
  • Memanggang – dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C, letakkan nampan kamu di tengah oven dan panggang selama 30 menit.
  • Dinginkan dan potong – keluarkan roti panggang dari wajan setelah sekeliling 5-10 menit (gunakan wafel panas!) dan biarkan dingin setidaknya selama 30 menit sebelum mengiris. Menikmati!
Artikel Populer :   8 tips memaksimalkan penggunaan mulsa di kebun

Konservasi roti yang dieja

Setelah kamu menyelesaikan roti farro kamu, kamu mungkin bertanya-tanya bagaimana langkah membuatnya tetap segar. pertanyaan bagus! Kami telah menemukan berbagai langkah untuk menyimpan dan menikmati roti ejaan kami. Terlepas dari bagaimana kamu memilih untuk menyimpan roti yang dieja, saya sarankan untuk mengirisnya dalam beberapa jam setelah dipanggang.

Di dalam kantong plastik – meskipun bukan yang paling terbarukan, menyimpan roti yang dieja dalam kantong plastik membantu mempertahankan kelembapan dan menjaga roti tetap segar selama sekeliling 3 hari. Tas roti linen tak berfungsi, menurut pengalaman kami, dan roti rumit dalam sehari. Ini adalah kantong roti favorit kami.

Di dalam lemari es – gunakan wadah pilihan kamu dan masukkan roti ke dalam lemari es! Ini akan bertahan hingga 2 pekan dengan langkah ini dan sanggup dipanggang atau dibawa ke suhu kamar sesuai kebutuhan.

Di dalam freezer – selain untuk menikmati roti yang baru dipanggang, resep ini bisa dilipatgandakan atau tiga kali lipat dan dibekukan untuk dimakan nanti. Cukup panggang, dinginkan, iris, dan simpan dalam wadah tertutup (kami menggunakan kantong roti atas) hingga 3 bulan. pencairan, taruh saja roti di lemari es atau di meja semalaman dan gunakan seperti biasa!

pertanyaan biasa tentang roti bebas ejaan

Bagian atas roti saya tenggelam, apa yang terjadi?

Ini biasanya disebabkan kandungan tepung yang rendah, jadi pastikan kamu cukup saksama dengan dosis tepung dan air kamu, setidaknya sampai kamu merasakan resepnya.

Ini juga bisa terjadi andai bungkus plastik menempel di bagian atas roti selama pengangkatan terakhir dan kamu harus melepasnya. andai ini terjadi, kamu sanggup membentuk kembali roti dan membiarkannya mengembang kembali selama sekeliling 15-20 menit tanpa epilog sebelum memasukkannya ke dalam oven.

untuk resep ini saya ingin menggunakan ejaan utuh atau ejaan yang baru digiling, berapa takarannya?

kamu sanggup menggunakan jumlah yang sama berdasarkan berat keduanya. Namun, andai kamu ingin mencoba resep roti gandum gandum favorit saya, kamu akan mendapatkan pengalaman dan produk akhir yang lebih baik disebabkan resep tersebut diformulasikan secara khusus untuk gandum utuh/farro yang baru digiling!

irisan roti yang dieja di atas talenan kayu

Roti sandwich tanpa uleni ejaan

Resep untuk roti yang mudah dieja ini sangat cocok untuk pemula dan merupakan resep yang bagus untuk memulai andai kamu baru mengenal tepung. Siap disantap cuma dalam 90 menit, inilah resep roti singkat saji yang akan segera menjadi favorit keluarga! Panggang hari ini!

Tekan
Pin
evaluasi

Artikel Populer :   Kacang Kalengan

Kursus: Roti

Dapur: Amerika

Kata kunci: Roti Einkorn, Resep Roti Einkorn, Roti Sandwich Einkorn

durasi persiapan: 45 menit

durasi untuk memasak: 35 menit

Jumlah durasi: 1 Sekarang 20 menit

Porsi: 16 Irisan

Kalori: 95kkal

bahan-bahan

  • 4 1/4 Mug seluruhnya tujuan dieja tepung (500g)
  • 1 1/2 Mug Air panas
  • 1 Ragi kering aktif dalam sachet (2 1/4 sendok teh)
  • 1 sendok makan Sayang (opsional)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh bubuk jahe (opsional, tetapi SANGAT disarankan)

petunjuk

  • Tambahkan tepung, garam, jahe, dan baking powder ke dalam mangkuk mixer listrik dan pasang pengait roti andai tersedia.

  • Panaskan air hingga antara 100 dan 115 ° F. Jangan lebih panas dari itu atau ragi akan wafat. Campurkan madu ke dalam air.

  • Ke dalam campuran tepung, tambahkan campuran air/madu secara perlahan dan aduk selama 10 menit (YA, 10 menit) menggunakan pengait roti (andai memungkinkan).

  • Setelah adonan tercampur rata, lepaskan pengait dari mangkuk, kikis sisinya dan tutupi dengan bungkus plastik.

  • Biarkan roti mengembang di tempat yang hangat selama 25 menit.

  • Olesi loyang roti dengan mentega dan masukkan adonan ke dalam loyang.

  • Tutupi dengan bungkus plastik yang sudah diolesi mentega dan biarkan mengembang selama 20 menit lagi.

  • Panggang selama 35-40 menit pada suhu 375° hingga berwarna cokelat keemasan.

  • Biarkan dingin selama beberapa menit sebelum membuka cetakan roti dari loyang dan ke rak pendingin.

  • potong dari bawah supaya roti tak hancur.

video

Catatan

kamu tak BISA merasakan jahe dalam resep yang sudah jadi. Itu cuma membantu ragi bekerja lebih baik dan menghasilkan roti yang lebih kuat dan pulen!

Nutrisi

Nilai gizi

Roti sandwich tanpa uleni ejaan

Jumlah Per Penyajian (1 Irisan)

Kalori 95
Kalori dari Lemak 9

% Nilai Harian*

gendut 1g2%

Lemak jenuh 1 gr6%

Sodium 146 mg6%

Kalium 28 mg1%

Karbohidrat 20g7%

Serat 1g4%

Gula 1 gr1%

Protein 3gr6%

Vitamin A 1 IU0%

Sepak bola 4 mg0%

Besi 1 mg6%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Lebih Banyak Resep Einkorn yang Harus kamu Coba!

ingin supaya mixer kamu tetap berjalan dan keluarga kamu menikmati lebih banyak makanan yang dipanggang? Berikut beberapa resep einkorn yang telah teruji durasi untuk dibuat!

PIN INI untuk NANTI

irisan roti yang dieja di atas talenan kayu